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Menú de Papaya Slice

Tokyo Style · Nuevo y permanente

Tokyo
Style

Nuestra nueva era de pizza. Masa madre · Doble fermentación 72 h · Recién horneada · Fluffy & ligera · Jugosa & sabrosa.

Papaya Slice·Tokyo Style·
Salchicha italiana & pesto

Salchicha italiana & pesto

$195

Pesto, burrata, salchicha italiana

Cherry & pistache

Cherry & pistache

$175

Pomodoro de cherrys, queso mozzarella, pesto de pistache

Tartufata

Tartufata

$165

Tartufata, queso, miel, aceite de trufa, crema de trufa

Pepperoni

Pepperoni

$155

Pomodoro, queso mozzarella, mucho pepperoni

Disponibilidad limitada. Las imágenes son ilustrativas.

Papaya Slice·Pizza · Focaccia · Pasta·

Rebanadas de pizza

Estilo NY · delgadaEstilo Detroit · gruesa, de charola

Elige tu estilo. Mismo precio.

Jamón ahumado

Jamón ahumado

$130

Mozzarella, jamón ahumado, pesto de pistache y burrata

Margarita

$110

Tomates italianos, mozzarella, albahaca

Pepperoni

$115

Tomates italianos, mozzarella, pepperoni

Cebolla caramelizada & pistacheNuevo

$115

Queso mozzarella, cebolla caramelizada, pistache

Bacon loversNuevo

$130

Pomodoro, mozzarella, mermelada de tocino, burrata derretida, pancetta

Hawaiana

$135

Tomates italianos, mozzarella, pancetta, piña

Trufa & hongos

$135

Mozzarella, crema de trufa, setas & hongos

Trufa & pancetta

$145

Mozzarella, crema de trufa, pancetta ahumada

Arúgula & burrataNuevo

$145

Arúgula, burrata, jamón ahumado, mozzarella, pomodoro

PPP

$150

Tomates italianos, mozzarella, pepperoni, burrata, miel spicy

Meat loooovers

$165

Pomodoro, mozzarella, pepperoni, salchicha italiana, pancetta, albóndigas, pomodoro extra

Toppings & dips · pasa tu pizza al siguiente nivel $30

Arúgula20 gAceite de trufa10 gHongos al ajillo70 gMermelada de tocino30 gPesto de pistache20 gMiel habanero20 gCrema de burrata90 g

Pizzas completasDetroit o NY · 8 rebanadas · para 4–6 personas

Jamón, pesto y burrata

Jamón, pesto y burrata

$690

Mozzarella, jamón ahumado, pesto de pistache, burrata, albahaca

Margarita

$570

Pepperoni

$620

Hawaiana

$650

Trufa y hongos

$650

Focaccias de masa madre

Elige tu focaccia: fresca (crema de burrata) ó horneada (mozzarella & cheddar).

#1 Meatballs & pomodoro

Meatballs & pomodoro

$250

Focaccia de masa madre, meatballs, mucha salsa pomodoro

#2 Jamón ahumado & aguacate

Jamón ahumado & aguacate

$180

Focaccia de masa madre, jamón ahumado, aguacate, aceite de trufa

#3 Jamón ahumado & pesto

Jamón ahumado & pesto

$180

Focaccia de masa madre, jamón ahumado, pesto

#5 Veggie mix & pesto rojo

Veggie mix & pesto rojo

$180

Focaccia de masa madre, aguacate, pesto de tomate deshidratado, arúgula, reducción de balsámico

#6 Jamón ahumado, trufa & miel

Jamón ahumado, trufa & miel

$180

Focaccia de masa madre, jamón ahumado, tartufata italiana, miel picante

#4Pancetta, jamón ahumado, cebolla & miel

$250

Focaccia de masa madre, pancetta, jamón ahumado, miel picante, cebolla caramelizada

Extras $30

AguacateHot honeyArúgula

Para empezar

Nuevo Tomates cherry & burrata al horno

Tomates cherry & burrata al horno

$90

Tomates cherry rostizados, burrata fresca, albahaca, aceite de oliva

Meatballs

$160

Carne molida 100% angus, parmesano, aceite de oliva. Elige tu salsa: pesto, spicy vodka o trufa

Ensaladas

$130

Burrata y trufaNuevo

Arúgula baby, pistache, reducción de balsámico, aceite de trufa, burrata, láminas de parmesano

Arúgula & jamón ahumadoNuevo

Arúgula baby, pesto rojo, reducción de balsámico, jamón ahumado, nueces de la India tostadas

PastasArma la tuya en 3 pasos

$200
1

Elige la forma

Gnocchi
Rigatoni
Ravioli
2

Elige la salsa

PestoRecomendamos: burrata y pancetta +$90
Spicy vodkaRecomendamos: albóndigas +$55
TrufaRecomendamos: hongos y pancetta +$70
3

Elige los toppings

Toppings premium $55

Salchicha40 gAlbóndigas25 gPancetta40 gCrema de burrata90 g

Toppings $30

Hongos al ajillo70 gAceite de trufa10 g
Nuevo Lasagna con burrata

Lasagna con burrata

$250

Lasagna con burrata, pesto rojo y ragú de 8 horas

Postres

$120
Nuevo Panacotta & mango

Panacotta & mango

Nata premium, coulis de mango natural de Colima

Tiramisú de pistache

Mascarpone y pistache, soletillas con espresso & amaretto, pistache triturado

Panacotta & aceite de olivaNuevo

Nata premium, aceite de oliva extra virgen D.O.P. italiano y una pizca de sal rosa del Himalaya

Helado soft serve fior di latteNuevo

Con aceite de oliva D.O.P. italiano y sal rosa del Himalaya. Solo en sucursal Náder (Cancún)

Bebidas

Toronja Spritz
Hugo Spritz
Aperol Spritz

Spritzs & sangría

Aperol spritz

$180

Campari spritz

$150

Hugo spritz

$180

Toronja spritz

$175

Toronja, prosecco y soda

Sangría tinta

$175

Bebidas suaves

Cerveza

$70

Heineken, Indio

Limonadas

$75

Limón, jamaica, mango

Sodas

$65

Coca-Cola, Fanta, Sprite

Félix

$65

Manzana, guayaba

Agua Ciel

$60

Topo Chico

$70

Cerveza artesanal mexicana

Colimita

$110

Lager

Piedra Lisa

$115

Session IPA

Principia Espectra

$140

IPA

Cocteles

Margarita de la casa

$99

Cocteles clásicos

$180

Vino mexicano · blancos

Puerto Nuevo · Sauvignon blanc

$99 copa · $450 botella

Valle de Guadalupe, Baja California

L.A. Cetto Verano · Sauvignon blanc

$175 copa · $660 botella

Valle de Guadalupe, Baja California

Vino mexicano · tintos

Puerto Nuevo · Cabernet malbec

$99 copa · $450 botella

Valle de Guadalupe, Baja California

L.A. Cetto Invierno · Petit verdot

$175 copa · $660 botella

Valle de Guadalupe, Baja California

Megacero

$1490

Encinillas, Chihuahua